河间老孙头驴肉火烧-驴肉火烧加盟-驴肉火烧培训

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河间驴肉火烧培训
 
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  公司注重产品的自主研发,始终以满足顾客的要求为出发点,不断推出新产品,从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念,严把质量关。
      天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、
晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
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如何评价河北的驴肉火烧?
说到河北的驴肉火烧,真的是特别的有名气,像河北的驴肉火烧还是种类挺多的,其中主要是起源于今天的保定,而目前主要是有河间路肉火烧和保定驴肉火烧等,二者做法虽然有些差距,但是味道的话也都是差不多的,都是河北地区美食的代表。



河北最早的驴肉火烧是大城的,因为大城当时属于河间府,就有了河间驴肉和大城驴肉,但是后来大城慢慢从河间分开了,所以形成了各自的风格。大城驴肉和河间驴肉各有不同,首先从火烧来说,河间的是长的,大城的是圆的,对于里面的配料来说。



河间的现在在里面加上蔬菜和驴肉,而大城的还是驴肉焖子,板肠,各有千秋吧,大城是大饼裹驴肉,河间是火烧加驴肉,他俩是把炖熟的驴肉放里面 ,保定是把驴肉炖熟,放在汤里,现吃现加,做发不同,口感不同,但现在假肉太多。
 
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