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晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
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马骡肉驴蹄叶炎有效治疗的解决办法

     马骡肉驴蹄叶炎是马属动物的常发病.常规疗法不易治愈.故成为广大养殖户较为关注的问题。为此.本刊邀请吉林省桦甸市二道甸子畜禽防疫服务中心主任孙跃斌等.请其介绍该病的诊治方法.以供参考。
    一、马骡肉驴蹄叶炎发病原因
    马骡肉驴蹄叶炎是蹄匣里面血液循环障碍、蹄内压增大、蹄壁前半部的真皮小叶层及血管层的弥漫性、无菌性的炎定。临床上常见于长期饲喂过量的含蛋白质的精料、长期休闲突然服重役.车船运输风寒侵袭和发汗后暴饮冷水、继发于炎症后期.中毒性疾病和风湿病.其中最常见的是继发性蹄叶炎.约占发病总效的60%~80%。
    二、马骡肉驴蹄叶炎临床症状
    以蹄部剧烈疼痛为特征的跛行。可分为两种:一种是一肢蹄痛性跛行。病畜站立时患肢提起.不负重,蹄尖着地;患肢蹄部增温.触压敏感:掌、跖动脉搏动亢进:另一种是两肢或四肢同时呈现蹄痛性肢行。病畜有明显全身症状.不能久立.前肢向后.后肢向前:强行运步时全身出汗.常卧地不起:触诊蹄部增温.用物轻轻打击,疼痛明显:掌、跖部血管搏动亢进。两叶炎如不及时控制病情发展.常转为慢性.出现下列情况:
    1.毛边漏,病蹄内压增大,疼痛不能站立。随病情发展蹄内炎性渗出物继续增多.就会破坏角质小叶和真皮小叶的结合.使其分离:炎性渗出物继续感染化脓.且沿角质小叶上行.从畸冠部溢出。
    2.蹄底漏。.病情发展到毛边漏时.如果蹄底壁角质薄、蹄底有外伤或粉蹄等炎性渗出物腐蚀、溶解蹄底角质使其分离;穿孔.从蹄底流出来.称为蹄底漏。
    3.脱蹄,在毛边漏病程中.炎性渗出物逐渐腐蚀、软化、溶解.破坏了大部分蹄内的角质小叶和真皮小叶.造成大部分角质小叶和真皮小叶分离.随着病情的加剧.有的可导致脱蹄。
    4.翘蹄。该病程中.大部分角质小叶不能正常生长.影响整个蹄的发育.蹄逐渐变形.前边翘起.形成翘蹄。
    三、马骡肉驴蹄叶炎的治疗
    在药物治疗效果不理想的情况下.可施用外科手术方法治疗。
    1.手术部位的确定。除去蹄铁.修整蹄底。根据蹄局部温度变化.敏感情况和蹄底角质呈现出来的组织形态上的病理变化.找出病灶中心.
    2.手术过程。将病畜站立保定于二往栏内.提举并固定息肢。术部清理消毒。
  (1)柳页刀切开法:
在白线内侧切开病灶中心.倒腔呈“梯”形。切透蹄底真皮后可见略红色.褐红色炎性液或暗红色血液流出。
    (2)螺旋锥打孔法:
锥头直径0.3-0.4厘米.在白线内侧病灶中心.锥透蹄底真皮.炎性渗出物自然流出。创腔呈圆锥形.蹄底创口直径0.4-0.6厘米。


 
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