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河间驴肉火烧培训
 
企业文化

  公司注重产品的自主研发,始终以满足顾客的要求为出发点,不断推出新产品,从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念,严把质量关。
      天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、
晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
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科学养殖肉驴的发展措施
    ①养殖肉驴选择优良品种。根据当地的环境条件来看.适合当地饲养繁殖的优良品种应该是型体较大、耐粗饲料、抗病力强、适应性好、饲料报酬高的驴种为佳。像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广灵驴。都是育肥驴的优良种选。
    ②政府应该对养驴农户给予奖励和扶持政策。比如。养驴户在用地、用电、贷款、补贴等方面政府应该给予大力扶持。并且政府应该统一提供幼驴,统一提供技术,统一提供疫苗兽药,统一收购商品驴。让农民看到实惠.让农民尝到甜头.农民的养驴积极性自然就提高了。
    ③针对地域特色、文化背景、旅游景点、地方名吃、城市历史等特点,挖掘、保护、开发驴的文化资源。让人们认识驴肉的营养价值和市场价值,增加肉消费,抬升驴肉的价格.让农民养驴有大钱可赚,以效益引导农民养驴。
    ④引导农民进行科学合理养殖。如:成年驴催肥期用的精、粗饲料要根据当地自然资源和市场行情因地制宜地加以选择.粗饲料可用谷草、豆秸粉、玉米秸粉等.精料可用豆粕、豆饼,或用煮熟的高粱.或用大豆磨粉拌草饲喂。总之.要就地取材.进行成本核算。育肥期要限制驴的运动。供足清洁饮水.适量给盐,经常刷拭驴的体肤.保持圈舍和环境清洁、干燥、卫生。还要根据驴的膘情和市场价格适时宰杀或出售。 
 
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