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企业文化

  公司注重产品的自主研发,始终以满足顾客的要求为出发点,不断推出新产品,从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念,严把质量关。
      天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、
晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
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我国加快驴乳的开发与研究
    随着乳品加工业的快速发展和发酵乳制品生产水平的不断提高.我国以酸乳和酸乳饮料为代表的发酵乳制品生产企业已经遍布全国。发酵乳制品既可以降低机体的胆固醇、抗高血血压、抗变异原性,还可以防癌抗癌和增强机体免疫力.维持肠道菌群的生态平衡,这些营养保健作用使发酵乳具有巨大的市场潜力和研究开发价值
    我国对发酵乳的研究越来越广泛、深入,对发酵酸牛乳、发酵酸马乳、发酵酸驼乳和发酵酸羊乳的开发制备,以及益生菌酸乳的开发研究等已有许多报道,但是目前对发酵酸乳的研究较少。新疆奶业协会名誉理事长陆东林研究发现,肉驴乳不仅具有较高的营养价值,同时具有较广泛的药用价值。驴乳中各营养成分的比例最接近人乳,可以作为母乳的替代品。驴乳中的蛋白质和脂肪含量与牛奶接近,乳糖含量较高,这有利于制作发酵酸奶。
 
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