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企业文化

  公司注重产品的自主研发,始终以满足顾客的要求为出发点,不断推出新产品,从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念,严把质量关。
      天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、
晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
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牛腿皮被用于制阿胶可能是事实
    牛腿皮被用于制作阿胶的事实。在明代以前牛皮本来就是制作阿胶的原料,只是到了明代才认为用皮最好。本文还简述了补血机理,并提出了在阿胶中加入卟啉铁的设想。
     安徽桐城有一个牛腿皮集中地。笔者两年前曾去考察,其价格高达2000-5000元一吨。问及为何如此贵。皮老板答日:“大多被人买去制阿胶了!”
    据统计。我国从2003年起,每年就加工皮张(折合成牛皮)1.7亿张。弃下70万吨不舍铬的下脚料,其中牛腿皮如果折算1%。也有7000吨,可供生产1000.2000吨明胶。可是却很少有明胶厂去买高价牛腿皮。足见牛腿皮可能真的是被人贩去卖给阿胶厂了。
 
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