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公司注重产品的自主研发,始终以满足顾客的要求为出发点,不断推出新产品,从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念,严把质量关。 天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
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芋头驴肉煲的制作方法 |
菜品分类 原炖 调味类型 咸鲜味 主料: 驴肉 400克 配料: 芋头 200克 调料: 沙茶酱 20克 大蒜(白皮) 15克 大葱 25克 姜 25克 植物油 15克 料酒 15克 淀粉(玉米) 5克 酱油 10克 盐 2克 味精 1克 口感 咸鲜味美。 制作方法 1. 驴肉切块; 2. 芋头剥净表皮,切成块; 3. 大蒜洗净; 4. 驴肉放入锅中,加入开水煮熟,捞出漂洗干净; 5. 锅中放油烧热,依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片,煸炒出香味; 6. 烹入料酒、酱油,把驴肉等放入煲锅中,倒入开水,再加入精盐、味精,改用小火慢煲; 7. 待肉熟烂时,放入芋头煲烂,用水淀粉勾芡即可。 |
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河间驴肉火烧 http://www.laosuntou.com |
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