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企业文化

  公司注重产品的自主研发,始终以满足顾客的要求为出发点,不断推出新产品,从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念,严把质量关。
  自成立以来公司年年被各机关授予“诚信单位”、“消费者满意工商户”、和“产品质量稳定合格企
业” 的称号。产品享有好声誉,深受广大消费者喜爱。
      企业文化管理牵系企业经营管理的所有层面,它以信念为核心,以经营战略为目标,系统解决企业核
心价值的提升问题, ...

烧驴肘的制作方法

    本菜选用的驴肘为驴前后腿膝关节以下、蹄以上的一段,煺去毛。这一段肉质较少,多是筋和皮,所以味道特别鲜美。
  原料:驴肘4个,尖椒50g,色拉油50g,加饭酒10g,生粉10g,香菜10g,盐、味精、葱姜末各少许。
  烹调方法:
  ①将驴肘去净残毛,从中间剁断,用白水煮熟捞出;尖椒切片。
  ②炒勺上火,加色拉油烧热,加入葱姜末炝锅,入汤500g,放入驴肘、盐、加饭酒,盖上盖烧10分钟,加入尖椒,至汤汁要干时出勺,撒上香菜段即可。
  特点:胶质丰富,口感特佳,颜色洁白,入口软糯。

 
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