河间老孙头驴肉火烧-驴肉火烧加盟-驴肉火烧培训

河间市老孙头驴肉火烧
河间驴肉火烧加盟
扫描关注微信>>
首 页 公司简介 菜品展示 店面展示 学员展示 企业动态 培训内容 企业荣誉 老孙头优势 联系我们
河间驴肉火烧培训
 
企业文化

  公司注重产品的自主研发,始终以满足顾客的要求为出发点,不断推出新产品,从原料的购进到生产的各个过程始终坚持质量好的理念,严把质量关。
      天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、
晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了特色的传统食品和地方名吃。从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
  ...

[历史痕迹]驴肉火烧

语叫:“见卖火烧的”,这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位,可见大家对这种食品的喜爱。具有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”,有悠久的历史。最早的传说是:唐太宗李世民登基前,来到河间府,一书生“杀驴煮秫”招待李世民,他吃后连说:好吃好吃;清代,乾隆下江南,从河间路过,错过住处,在民间吃饭,主人只好把剩饼拿来,夹上驴肉放在大锅里煲热,乾隆吃后连连称赞美味可口,河间火烧驴肉,经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。

新中国成立后,因保护耕畜,驴不能随便杀了,只好掺上猪肉,后又独创出用驴油与淀粉加上各种药材熬制成的焖子。文革时期,因割资本主义尾巴,河间驴肉火烧这一独特的饮食文化,就全部停了下来。

改革开放以后,各村镇尤其是河间米各庄一带的经济比较开放。火烧驴肉就又活跃了起来,新一代的面点师,集老一代的经验把“大火烧夹驴肉”这一传统食品发扬光大,很快的推向了长江以北各地,并且深得各地美食家的好评。现在河间市的有志青年,在全国各地开了多家河间驴肉火烧店,把河间美食,推向全国。

 
河间驴肉火烧 http://www.laosuntou.com

河间驴肉火烧加盟 河间市老孙头火烧驴肉店 Copyright©2008-2018 Inc. All rights reserved.
电话:0317-3659797 地址:河间市京开北路老孙头驴肉火烧 免责声明
友情链接: 网站地图 DMOZ目录
冀ICP备09046115号-1 沧公备:13090002008087
河间驴肉火烧加盟