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企业文化

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肉驴生产有着广阔的发展前景和销售市场

 

我国传统养驴以役用为目的,近年来随着市场经济的发展,役用驴已向肉用驴发展,它将成为21世纪人类获取动物蛋白质的主要来源之一。驴肉是肉食品中时尚佳品,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。驴皮又是熬制名贵中药材的滋补品“阿胶”的主要原料及轻工业用品原料。驴属草食类动物,其抗病能力强,耐粗饲料,易饲养,好管理,投资小,很适合农户小规模饲养。目前一头肉驴可获利1000元以上,是一项新兴的致富项目。
          目前,欧洲一些国家出现疯牛病和口蹄疫,欧洲人已经害怕吃牛羊猪肉了,驴肉已成为欧洲人选择的主要肉类之一。为此,肉驴生产有着广阔的发展前景和销售市场。 育肥驴的选择由于优良种驴缺乏,导致近亲繁殖,体形小,产肉性能低,经济效益差。 所以应选择体形大、育肥期生长快、产肉多、肉质好的优良品种或用这些优良品种驴杂交的改良驴进行育肥。我国大型驴种有关中驴、德州驴、泌阳驴、河西驴、佳米驴等地方优良品种。这些驴种都具有生长快、体形大、抗病能力强、体质健壮、产肉性能好、杂交优势明显等特点。 圈舍的建造肉驴有拴养、圈养、放养三种养法。一般畜舍均可利用,新建畜舍应选择地势平坦、背风向阳、水源充足的地方。畜舍大小依规模而定,夏季通风良好,冬季应建在防寒保暖的地方,舍内设有食槽,饮水用具。 饲料配方与科学饲养肉驴适应性强、耐粗饲,饲草以谷草、玉米秸、花生蔓、甘薯蔓及各种野草等青粗饲料;精料以豆粕、花生饼、棉籽饼、玉米、高粱、大麦、小麦等混合精料。 粗饲料应铡长度2—3厘米,精料要粉碎,焙炒,浸泡等,以提高适口性和消化利用率。饲养以拴养、固定槽位、公母分槽饲养,定时定量、少喂勤添,日喂3—4次,食后自由饮水。 幼驴的育肥幼驴生后3周左右可采食嫩草,一般在20日龄时即可训练采食精料,可将玉米、高粱、小麦、大豆等粉碎后,煮成稀粥状饲料后,并加少量食糖诱导采食,此期以哺乳为主,补料为辅,开始每天补料10—20克,数日后可增加到80克~100克,6月龄可断奶,随着月龄逐渐增加补饲精料和优质饲草。9月龄后日喂精料3.5公斤。 成年驴的育肥在常规饲养的基础上选用12~15月龄的架子驴或不能使役的驴进行短期育肥,除停止使役外,应增加混合精料喂量。自由采食优质饲草,每天喂3次~4次,育肥期2至3个月即可出栏销售

 
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